陈忠明主编2008 年出版171 页ISBN：7506448076
本书主要介绍了我国主要节日、各地婚嫁及生育食俗，少数民族食俗及宗教信仰食俗，同时介绍了各地的饮食饮酒习俗及饮食禁忌。本书对我国饮食风俗作了全面的介绍，适宜烹饪类专业学生使用。...
丁忠明，黄华继主编2005 年出版506 页ISBN：7560126162
本书主要阐述了证券投资基本理论、部分定量分析模型方法及传统的证券、商品期货价格的走势分析等内容。
陈忠明编著1990 年出版295 页ISBN：7532316726
高级烹饪系列教材:本书介绍了江苏的淮扬、金陵、苏锡、徐海等风味菜肴和点心近200种。每个品种均有原料、烹制方法、操作关键、制作流程、风味特点及有关历史的阐述。 ...
（日）出射忠明编著；赵波译2005 年出版221 页ISBN：7114053657
本书以图解的方式系统讲解了汽车构造，为初学者和汽车爱好者提供了很好的资料。
