赵志泉主编；马玉琪，王德杭，王颖，厉申儿，包荫堂，孙南雄，刘晓华，毕志刚，邵志高，狄漪霖，范钦和1994 年出版1252 页ISBN：7534517435
马玉贵，徐雁鸣主编2005 年出版60 页ISBN：7538848126
本书介绍意大利比萨饼坯的制作，还介绍了水果比萨、鲜疏比萨、干果比萨、肉类比萨等内容，由浅入深、贴近生活、易于制作，并配有过程图、便于掌握。...
马玉贵，房双岭，杨云秋主编2006 年出版92 页ISBN：7538851224
本书以图解形式介绍面点花卷的制作百余种造型方法，图文并茂，作品既有成品图，又有详细过程图，实用性强。
孙杰，马玉志主编2018 年出版281 页ISBN：9787566117823
内容包括电路模型和基本电路元件、电路中的基本定律、电阻电路、动态电路的基本分析方法、正弦稳态电路分析、三相电路、含有耦合电感的电路、非正弦周期电路的分析以及二端口网络等。...
马玉杰主编2004 年出版542 页ISBN：7805299854
本书为企业安全管理员培训教材，主要介绍企业安全管理办法，有关安全管理条例。可供相关人员参考使用。
许红梅，马玉霞，周春玲主编2010 年出版268 页ISBN：9787811338171
本书共分10章，分别介绍了教育学与教育、教育功能、教育目的、学校教育制度、教师与学生、课程、教学、德育以及教育科学研究方法等内容。...
马玉贵，刘景新主编2005 年出版60 页ISBN：7538848118
本书在西式点心的制作、面团及造型上下了很大的功夫。介绍曲奇、清酥盒、混酥盒、盏、派等内容，由浅入深、贴近生活、易于制作、并配有过程图、便于掌握。...
