马涛主编2014 年出版287 页ISBN：9787122198129
本书主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、月饼的生产工艺和操作要点、西式糕点的生产工艺和裱花装饰技术、实际生产中问题的分析和解决方法、各种中式糕点的生产工艺和...
邓浩，马涛主编2011 年出版276 页ISBN：9787561840801
本书共分为12个模块，分别介绍了计算机网络基础，internet概述，internet的接入方式，internet的信息检索，internet的的工具应用，电子邮件系统，即时通信系统，电子商务系统，博客与论坛系统，其他internet应用，手机internet的...
李东芳主编；党国正，马玉萍，朱彩云，冯秋登副主编；夏广魁，李若安，韦长发，马涛，张霞，石燕春，瘳原2004 年出版395 页ISBN：7502024247
本书内容包括矿井通风与灾害防治，机械与电器基础知识，采区工作面安全供电，电缆连接，电气设备防爆技术及完好标准，采煤机安装调试，采煤机安全操作，液压支架的安全使用与维修，自救互救和现场急救。...
马涛著（复旦大学）2001 年出版246 页ISBN：7202028832
本书从现代企业管理的视角，就东方管理的特点与体系、仁爱管理、和谐管理、行为管理、中道管理、无为管理、制度管理、谋略管理等若干方面进行了探讨和评析。...
马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770
本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
李密丹，马涛主编；北京印刷学院编著2005 年出版231 页ISBN：7800005445
本书是依据国家教委颁发的《高等工科学校物理实验课程教学的基本要求》，在原教材内容重新修订后，并增添了许多实验项目。本书包括基础实验、选做实验、设计实验等几部分，每个实验都给出了详细的原理说明，并附有...
马涛著2000 年出版268 页ISBN：730902480X
中国博士后科学基金(1996)项目上海市教委青年基金(1998)项目:本书主要研究儒家文化传统中存在着有利于现代市场经济体制确立和发展的文化因素及其在当代中国现代化过程中的作用。 ...
