(英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展译2009 年出版505 页ISBN:9787543649514
本书是西方介绍蛋糕制作的经典性著作。全球最大的单体出版公司安耐思出版公司1999年首版以来年年按修订再版,风靡欧美,英文版销量在200万册以上。本书除详尽介绍蛋糕胚的基本配方与制作,蛋糕奶油的调制与配方,...
李穆编著2007 年出版190 页ISBN:7801744128
该书为临床用书,上篇胃病论治则作者治疗消化病之临床精粹;中篇针灸验方解析;下篇杂症各论。全书重点突出,切合临床,可供临床参考。
王庄穆著2006 年出版244 页ISBN:7811111004
王庄穆同志是我国知名的丝绸专家。为我国的丝绸事业的发展作出了一定的贡献,其个人品格及工作精神堪称丝绸事业晚辈的楷模。王庄穆同志在本书中以忆事的形式记录了他成长、成才以及为丝绸事业奋斗的人生经历...
CUMMINGS OTOLARYNGOLOGY HEAD & NECK SURGERY FIFTH EDITION VOLUME TWO
PAUL W.FLINT BRUCE H.HAUGHEY VALERIE J.LUND JOHN K.NIPARKO MARK A.RICHARDSON K.THOMAS ROBBINS J.REGAN THOMAS2010 年出版2048 页ISBN:0323052832