马开良编著2004 年出版263 页ISBN：7040142554
本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：针对不同规模、不同风格餐饮经营需要，结合先进的管.....
梁开华编著2004 年出版201 页ISBN：7810587870
从信息处理的角度研究了汉字信息化的相关问题，构建了汉字文字学的字块理论，在此基础上提出了梁氏字块码编码方案及汉字笔画数字编码方案。...
石小玲主编；陈开华，李远英，杨芳菊等副主编2011 年出版331 页ISBN：9787512107465
本书不是Office 2003的入门教材，主要面向已经掌握Office 2003基本知识，需要进一步提高办公软件操作技能的学生，是以培养高级办公操作人员为目的的一本实用型教材，其中介绍的很多技巧可以作为今后工作中的实用资...
陈星，马开玉，黄樱编著2014 年出版238 页ISBN：9787305122415
本书共分九章，主要介绍气候系统理论概述为主，气候监测和全球气候、气候诊断分析、大气环流与振荡、气候系统中的平衡与循环过程、气候变化、气候模拟与预测、季风气候概述和气候资源。是大气科学类本科生教材...
梁开华主编2009 年出版315 页ISBN：9787807415725
本书的特点是，以解题方法为主线，以问题解决为脉络，梳理高中阶段十四个重点难点问题，攻克可能形成的障碍与难关。本书还特邀《中学数学》编辑部提供了3套高考最新模拟试卷。湖北是全国的数学之乡，《中学数学》是....
