中共安徽省委教育工委，安徽省教育厅组织编写；高开华主编；刘新跃副主编2007 年出版319 页ISBN：7811102498
本书主要阐述了高校辅导员工作的理论与实践。
马开良，叶伯平，葛焱编著2013 年出版337 页ISBN：9787302329756
本书内容包括有：日本自游出发准备、东京市热门景点、京都雅热门景点、北海道热门景点、大阪市热门景点、神户市热门景点、名古屋热门景点、其他城市热门景点，详细描述了日本的无限风光，全面揭示了日本特有的精...
耿显连，彭开华主编2004 年出版517 页ISBN：7109091910
本书主要介绍了农业行政部门在履行行政和执法职责中应遵循的法律、法规及操作程序，涉及种子法、农药法、肥料法、植物检疫法、动物检疫法、兽药管理、草原管理、农机监理等。...
耿显连，彭开华主编2005 年出版232 页ISBN：7535234976
本书汇集的文章是各地区农业行政综合执法工作中对重点、难点、热点问题的研究，也是理论的关注和支持。
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236
本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
马开良主编（南京旅游职业学院）2010 年出版295 页ISBN：9787040304794
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由马开良主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（中、高级）和自学考试餐饮管理专业（专科）的指定教材。本书沿着餐饮企业开店、经营、发展的路径，共......
马开良编著2004 年出版202 页ISBN：7563712186
本书对现代厨房内部运作与管理内容进行了全面、系统的分析、阐述。全书由分析厨房生产特点入手，以方便所学人员切入厨房管理领域；在围绕机构设置进行相关论述之后，对厨房设计布局及相关设备管理进行了研究；继而...
高开华主编2006 年出版257 页ISBN：7212028169
本书介绍了新世纪党员需要了解和掌握的知识，对党员自我学习和提高有很好的帮助。
