赵丽芹,张子德主编2009 年出版370 页ISBN:9787501929856
本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。
张子德,马俊莲主编2006 年出版200 页ISBN:7802330750
本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。
吕子强,田春梅,李世雄主编2010 年出版1875 页ISBN:9787111302636
本词典收录了与汽车行业有关的词汇、短语和句型12万8千余条,缩略语近5千条,可英汉汉英双向查询。词汇包括汽车结构和技术等方面。
李忠国,敖凤玲,吕子湖主编2007 年出版192 页ISBN:7538279970
本书内容包括农民想知道的种植业、养殖业知识,所有问题来自于“金农热线”12316专家对农民实际问题的回答。具有很强的针对性和实用性。
王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。