（美）培根（Bacon，T.），（美）鲁（Pugh，D.）著；粱洨洁译2006 年出版293 页ISBN：7121024276
面对不断同质化的产品，面对激烈竞争的市场，企业想把自己与竞争对手区别开来变得越来越困难了——至少依靠传统做法是很难做到的。本书作者结合自己多年的咨询经验，在广泛调研的基础上，通过剖析丽嘉酒店、西南航...
鲁永超，潘东潮主编2008 年出版120 页ISBN：9787535241795
本书介绍了中西餐烹调工艺，中西点制作，生鲜食品加工，中西产品制作配方，产品特点，药膳保健及科学配膳。
鲁文忠编著2013 年出版208 页ISBN：9787102061436
本书对东晋书法家王羲之传世名作兰亭序的流传作较为详细的叙述，具有很高的学术价值和出版价值。
