张仁庆主编2008 年出版254 页ISBN：9787543933637
本书主要刊载了食物对内科疾病，外科疾病，妇产科疾病，儿科疾病，耳鼻喉眼口科，皮肤疾病，传染性疾病等方面的食疗验方，对人们自我保健有一定促进，预防，治疗作用。...
张毅，张仁庆主编2006 年出版248 页ISBN：750235378X
本书结合参阅国际上著名营养学家，育婴专家，蛋白质科研组等文献论点，从婴儿出生到五、六岁科学喂养方法做了系统的论述，许多观念的论点既科学又新颖，并配有科学饮食等。...
陈志峰，张仁庆主编2004 年出版284 页ISBN：7543922347
本书从饮食对人一生的影响开始，到一年四季吃什么，如何吃等都作了详细介绍。并针对老年人的生理特点，专门介绍了适宜老年人饮食保健的各种菜肴几百种。...
（苏）得鲁仁宁（Н.С.Дружинин），（苏）崔勒波夫（П.П.Цылбов）著；陈勋等译1958 年出版294 页ISBN：15010·644
张仁庆主编2006 年出版157 页ISBN：7508243218
这是一本专门讲述饮食与健康关系的大众科普读物。书中对人们日常饮食中存在的各种不洁原料、不当操作、不良习俗和认识误区，及其对人体的危害，从原因与后果的结合上给予了明确的告诫，同时对科学的饮食做了具体...
张仁庆，栾宝谦主编2004 年出版185 页ISBN：7543923297
本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分，以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体，同时精选省、市厨师的优秀作品。...
毛仁庆，王功立主编2008 年出版356 页ISBN：9787508254128
本书专为智力超常的少年早学知识、早进大学而编写，设知识网络、知识速成和速成反馈三个栏目。也是中考的系统复习资料。
张毅，张仁庆主编2008 年出版239 页ISBN：750235901X
孕产妇如何保养自己，科学饮食是关键。通过此书，读者可以了解更多的科学饮食和健康饮食知识，同时对养生保健、优生优育起到积极的作用。...
张仁庆等主编2005 年出版231 页ISBN：7534932599
本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。
