潘英俊著2017 年出版503 页ISBN：9787535966452
本书着粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及禽畜兽、水产海鲜的宰技法等相关知识注解详尽，将各种料头的来源和精华一一展现出来，让烹饪爱好者熟悉粤菜砧板厨艺的奥秘，学会制作...
梁光义主编；匡海学，包国荣，罗永明副主编2005 年出版333 页ISBN：7801743296
本书为运用化学理论和方法研究中药化学成分的著作、教材。分别介绍中药化学的基本理论、基本知识，介绍各类重要中药的化学成分、化学结构、理化性质、提取分离、检识和研究实例等。...
（罗）格里高莱斯库，（罗）巴巴绘2004 年出版24 页ISBN：7530521950
本书共汇集谢洛夫等油画大师的油画人像作品20余幅，可领略到他们精湛的油画技巧和对人物性格的深入细致的绘画能力。
