罗红霞，吕玉珍主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118904
本教材主要介绍了乳制品的工艺原理、生产技术和方法、产品贮藏保鲜以及产品质量控制等知识。
武建新主编；侯建平，雒亚洲，张邦建，罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN：7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
董伟亮主编；张河新，罗红霞，钟志丹，陈旭编写2005 年出版54 页ISBN：7111156439
本书包括常用液压基础标准，液压流体力学常用计算公式及资料等。
杨红霞主编；罗情意，闫宝华副主编2015 年出版188 页ISBN：9787302405764
本教材结合国际旅游业发展的新形势和新特点，按照高等职业教育旅游管理专业应用型人才的培养目标，系统介绍礼仪常识、个人礼仪、迎客服务礼仪、语言服务礼仪、餐饮服务礼仪、住宿服务礼仪、旅途服务礼仪和宗教...
罗红霞主编2015 年出版257 页ISBN：9787501999699
本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系...
沈大林，罗红霞主编2009 年出版300 页ISBN：9787113092153
本书采用案例驱动的教学方式，融通俗性、实用性和技巧性于一身，较全面地介绍了中文Photoshop CS3的使用方法，动画制作方法等。
沈大林主编；罗红霞，郑淑晖，周瑀等编著2009 年出版321 页ISBN：9787113099756
本书全面介绍了使用3ds Max 9制作三维动画的方法和技能。
罗红霞，姜旭德主编2012 年出版188 页ISBN：9787502636258
本书是结合现代化乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能力和实践能力的培养，突出工学结合的高职教育教学特点，以企业真实岗位和产品为载体，以项目教学进行情景设计，共设计10个项目，每个项目以知识目标和能力目.....
