刘自圣等副主编相关电子书下载

刘自华主编2008 年出版174 页ISBN：7508250958

这是一本专门介绍如何烹制麻辣菜的大众菜谱书。

刘自华主编2009 年出版134 页ISBN：9787508255231

本书主要介绍日常饮食中各种酱香菜的用料、制法及操作要领，全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类，共约250款菜肴。

唐泽圣等著1999 年出版268 页ISBN：7302037523

陈学圣等著1994 年出版233 页ISBN：7504617083

刘自华主编；解丽娟等编著2004 年出版215 页ISBN：7508233379

本书以畜肉、禽肉、水产品、蔬菜、豆制品等常见副食品为原料，详细讲述了各种地道麻辣菜的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。

王宝圣等编著1998 年出版543 页ISBN：7115075190

唐泽圣等编著1999 年出版268 页ISBN：7302037523

陈锦荣，曹思圣等编1982 年出版0 页ISBN：

刘自华主编2005 年出版102 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

刘自华主编2007 年出版279 页ISBN：7506441268

本书包含春季、夏季、秋季、冬季家庭套餐149套，分为二菜一汤一主食、三菜一汤一主食、四菜一汤一主食、五菜一汤一主食，营养全面，做法简单，原料易得，是家庭做菜的好参考。...