刘自华编著2002 年出版281 页ISBN：7504717975
本书内容有家庭烹饪特点、家政司厨的修养、家庭宴客巧安排、烹饪大师教你一招、秋冬季美味套餐食单(一至四菜一汤一主食)。
刘自华，解丽娟，刘然著2005 年出版377 页ISBN：7501948283
本书是川菜名师30年厨艺经验的总结，阐述了制作正宗风味川菜的秘密和诀窍，厨师读了它定会受益非浅，就是家庭主妇读了它也会多添几个拿手菜。全书对42种麻辣风味川菜用问答的形式告诉读者制作方法，内容翔实，娓娓道...
苏有锦，李忠华，赵小艳，刘自凤著2014 年出版263 页ISBN：9787548217299
本书收集、整理了1977～2010年全球412个7级以上地震序列，以大量的震例为基础，开展了序列特征的统计研究，主要包括序列分类、余震频度、最大余震统计特征研究。具体内容包括序列目录的收集、整理；第二章系统分析了...
刘自团编2012 年出版330 页ISBN：9787533456801
本书系“21世纪初中国高等教育调查研究丛书”之一，为厦门大学教育学博士论文。选取我国大陆普通高校47170名2007级大一学生，对不同家庭居住地、不同社会阶层、不同家庭经济背景和不同家庭文化背景大一学生群...
来小鹏主编；刘佳欣，刘自钦，裴轶副主编2019 年出版442 页ISBN：9787562089810
本书收集了近期我国和国外有关法院和行政主管部门裁判的有一定影响的案件，涉及专利法、著作权法、商标法以及反不正当竞争法等领域，而后分7章、23个专题，通过案例描述、精准分析，具体介绍了以下内容：知识产权法...
区域金融研究 以辽宁省为例 take Liaoning as example
艾洪德，徐明圣等著2006 年出版351 页ISBN：781084928X
本书在对我国区域金融发展与区域经济增长状况进行全局性实证研究的基础上，重点分析以辽宁省为代表的东北老工业基地区域经济与区域金融发展的问题。...
刘自华编著2000 年出版146 页ISBN：7800221962
内容提要由著名特级厨师刘自华编写的《家庭四季美味快餐》，与时代快节奏发展相适应，是我国食科学、食文化中绽放的一朵鲜花！本书简述了美味快餐学的基本知识；介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术...
