徐怀德，王云阳主编；刘伟，李桂峰，李志成，张存莉，罗安伟，段旭昌，高振鹏，梁灵编2005 年出版454 页ISBN：7502349553
食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀菌技术的特点、原理及应用。
张振鹏著2010 年出版219 页ISBN：9787543658820
对于在亲子间如何进行有效沟通、亲子之间的沟通艺术、亲子间沟通的误区等不同角度作了详细、系统阐述。给广大家长朋友提供了操作简便、行之有效的方法与技巧。...
张振鹏编著2008 年出版221 页ISBN：7543643332
本书介绍了近十位家庭教育名家如何教子成功的故事，如卡尔威特的潜能教育、塞德尔兹的自由教育、蒙台梭利的感官教育、斯托夫人的自然教育、铃木镇一的音乐教育等。这些教育名家都是在早期教育上取得巨大成功...
李振鹏，李泽霖编著2010 年出版36 页ISBN：9787534028779
本册通过实例示范，解说、分析印象派以来的传统素描技法，选取德加、马奈等大师的素描，使读者通过欣赏、分析、临摹，解读大师的素描艺术。...
吴振鹏，张波著2013 年出版140 页ISBN：9787533543853
本书在原版《水果拼盘制作详解》的基础上，增加了将近一倍的内容。本书内容包含大、中、小型果盘，有不同的风格，适用于酒吧、歌城、咖啡吧，宴会、茶话会，普通餐后，家庭聚会。本书内容丰富，涵盖各种水果，以及各......
李振鹏，李泽霖编著2010 年出版36 页ISBN：9787534028809
本册书通过实例示范，解说、分析印象派以来的传统色彩技法，选取德加、马奈等大师的色彩，使读者通过欣赏、分析、临摹，解读大师的色彩艺术。...
李振鹏编2018 年出版300 页ISBN：9787534062605
素描的历史就是美术史的历史。每个时期的素描都会创造出新的面貌。本书作为《素描的高度》的第二册，收集了包含文艺复兴时期、巴洛克时期到近现代的后现代主义的素描精品二百多幅。李振鹏，中国美术学院跨媒体...
