吴振鹏编著2006 年出版105 页ISBN:7501938539
本书介绍水果雕切制作基本知识、常用水果的基本切法、净果盘、瓜皮雕刻程序、创意雕刻艺术拼盘、花式拼盘等。
李振鹏,李泽霖编著2010 年出版36 页ISBN:9787534028755
本册通过实例示范,解说、分析历代大师的速写技法,选取米开朗基罗、德加、毕加索等大师的速写,使读者通过欣赏、分析、临摹,解读大师的速写艺术。...
胡振鹏等著2003 年出版369 页ISBN:7810753126
本书从研究水资源污染防治与水资源保护、水资源开发利用与生态环境的关系及作用机理入手,探索水资源环境工程的理论和方法。
胡振鹏等著2003 年出版221 页ISBN:7030111621
本书系统论述了水资源产权管理的若干理论与实践问题,提出了水资源价值理论和价值量化分析方法。