刘文华著2004 年出版71 页ISBN:7222040498
本书专门介绍炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧,将各种食材搭配出三十余种炒饭,皆用详细的彩图步骤介绍,让读者在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。...
刘文华,薛海洋编2007 年出版43 页ISBN:9787540115913
《曹全碑》被历代书家极力推崇。本书选用其清初拓本影印,全彩印制,既有整碑展示,又有局部原大,另附有释文,把此名碑全面地展示给读者。...
刘文华,薛海洋编2007 年出版53 页ISBN:9787540115951
《史晨碑》为著名的汉碑之一。本书选用该碑明代拓本影印,四色印刷,既有整碑展示,又有局部原大,附有释文和说明,把此名碑全面完整地展现给读者。...
刘文华主编2007 年出版207 页ISBN:7504458856
本书包括盘发工具及使用技法、固发技法、盘发块面构成技法、盘发分类与结构分析、盘发轮廓、盘发设计及质量要求、中轴线盘发造型、侧头线盘发造型。...