徐文苑，贺湘辉编著2005 年出版269 页ISBN：7807280662
本书全面介绍以大众化经营为主的酒店客房管理实务，题材丰富，通俗易懂。
谢香道，刘贺余主编2006 年出版319 页ISBN：7542914979
本书系统地介绍体育理论。包括体育的功能（促进政治、经济、社会、教育、人的发展）、特征等，体育对人的身心健康（生理、心理）的作用，中国民族传统的养生保健知识，体育人文和体育美育（含奥林匹克研究），轻体育......
贺湘辉，何丽芳编著2005 年出版274 页ISBN：7807281405
本书根据酒店业经营特点，借鉴国内外公关理论与操作实务的最新成果，全面介绍酒店公共关系工作者应掌握的知识。
贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版289 页ISBN：9787545408669
本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。
