高海燕，马汉军，邹建等编2015 年出版280 页ISBN：9787122242310
本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识，以及原辅料、馅料的制作，各种月饼、饼干、面包、蛋糕的生产技术和配方，同时深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识，使整体内容既体...
高海燕，马汉军著2014 年出版155 页ISBN：9787030406309
我国鹅类产品加工以粗加工为主，且多属于鲜活产品，或以初级产品上市，精深加工所占比例较少，产品附加值低。鹅肉加工产品品种单一，附加值低，遏制了其产业化生产的发展。因此，应积极研究具有特色中式风味的鹅肉加......
刘德润，刘淙淙编著2012 年出版434 页ISBN：9787543681750
重温日本百年电影经典，就是重温日本近现代风起云涌、悲喜交集的历史。本书收录《罗生门》（1950年）《雪国》（1965年）《白色巨塔》（1966年）《浮华世家》（1974年）《远山的呼唤》（1980年）《敦煌》（1988年）。...
林瑜筠，刘苏南，刘连峰编著2009 年出版30 页ISBN：9787113100407
本图册是《6502电气集中电路图册》的配套图册，内容包括举例站场的控制台、组合架、电源、分线盘、室外设备、室外电缆配线图表。
董卫国主编；冉志华，廖新学，周荣斌，陈明伟，涂汉军副主编；王蕊，李艳，周荣斌等编2013 年出版631 页ISBN：9787117179003
本书根据国际或国家指南增加当前临床实践实用的项目，修订相关内容，删除陈旧项目及条款，使其内容更加丰富、结构更加严谨、条理更加清晰。内容涵盖诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、急救医学、影像学...
赵逊，赵汀，翼显江，刘清源，刘春阳等编著2010 年出版401 页ISBN：9787116066595
本书介绍了房山岩溶的成因、地质地貌、古地理概述等内容，是研究岩溶的科技类书，对岩溶地貌的专业研究具有一定的参考价值。
