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  • 零起点学创业系列 零起点学办面制品加工厂

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    高海燕,马汉军,邹建等编2015 年出版280 页ISBN:9787122242310

    本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识,以及原辅料、馅料的制作,各种月饼、饼干、面包、蛋糕的生产技术和配方,同时深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识,使整体内容既体...

  • 中医儿科经典选释

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    刘弼臣编著;刘昌明,刘昌艺,陈继寅,刘昌燕协编2003 年出版530 页ISBN:7506726424

  • 鹅肉嫩化及加工技术

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    高海燕,马汉军著2014 年出版155 页ISBN:9787030406309

    我国鹅类产品加工以粗加工为主,且多属于鲜活产品,或以初级产品上市,精深加工所占比例较少,产品附加值低。鹅肉加工产品品种单一,附加值低,遏制了其产业化生产的发展。因此,应积极研究具有特色中式风味的鹅肉加......

  • 素问若干篇章注证发微

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    刘振声,刘小可编著1999 年出版76 页ISBN:753312409X

  • 日本电影经典

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    刘德润,刘淙淙编著2012 年出版434 页ISBN:9787543681750

    重温日本百年电影经典,就是重温日本近现代风起云涌、悲喜交集的历史。本书收录《罗生门》(1950年)《雪国》(1965年)《白色巨塔》(1966年)《浮华世家》(1974年)《远山的呼唤》(1980年)《敦煌》(1988年)。...

  • 6502电气集中配线图册

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    林瑜筠,刘苏南,刘连峰编著2009 年出版30 页ISBN:9787113100407

    本图册是《6502电气集中电路图册》的配套图册,内容包括举例站场的控制台、组合架、电源、分线盘、室外设备、室外电缆配线图表。

  • 全国高等学校教材 临床基本技能学 第2版

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    董卫国主编;冉志华,廖新学,周荣斌,陈明伟,涂汉军副主编;王蕊,李艳,周荣斌等编2013 年出版631 页ISBN:9787117179003

    本书根据国际或国家指南增加当前临床实践实用的项目,修订相关内容,删除陈旧项目及条款,使其内容更加丰富、结构更加严谨、条理更加清晰。内容涵盖诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、急救医学、影像学...

  • 神马驹与金种子的故事

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    刘兴福,郭学靖编著;刘兴福丛书主编2009 年出版183 页ISBN:7806807750

  • 葛的栽培与葛根的加工利用

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    刘英汉,刘娟娟主编;欧阳涟等编著2002 年出版263 页ISBN:7508220099

  • 中国房山岩溶地貌研究

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    赵逊,赵汀,翼显江,刘清源,刘春阳等编著2010 年出版401 页ISBN:9787116066595

    本书介绍了房山岩溶的成因、地质地貌、古地理概述等内容,是研究岩溶的科技类书,对岩溶地貌的专业研究具有一定的参考价值。

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