梁宗晖，徐明主编；刘海珍，温雪秋，陈瑶副主编；张翠菊主审2012 年出版249 页ISBN：9787513615204
本书为旅游的专业主干课程教材，主要介绍了食品与营养基础知识，内容具有普遍性、科普性，对学生从事旅游类工作或其他机关工作具有较高实用价值。...
高海燕主编2008 年出版194 页ISBN：7122023028
本书详细介绍常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及设备选型和使用等。
侯龙清，黎剑华主编；胡世丽，鞠海燕，李爱飞副主编2012 年出版186 页ISBN：9787508493503
本教材为普通高等教育土木与交通类“十二五”规划教材分册之一，内容包括9个部分：土的基本物理试验、颗粒分析试验、测定黏性土的液限和塑限、砂土的相对密实度、击实试验、土的渗透试验、固结试验、土的抗剪...
茅海燕主编；冯军，陈雅娟副主编2014 年出版295 页ISBN：9787305142215
本书注重理论与实践相结合，具有较强的示范性与实用性。本书由基础篇、职业篇和提高篇构成。重点论述教师语言的提高与语言表达反思的必要性与路径，为教师教育职业培育拓展新视角。本书既适合教师教育专业教学...
毕诗文主编；于海燕副主编2006 年出版327 页ISBN：7502578110
本书全面介绍拜耳法和烧结法生产氧化铝的基本理论、工艺和新技术，总结研究氧化铝的新成果，根据我国铝土矿资源状况提出氧化铝工业可持续发展的方向。...
