朱长征著2006 年出版65 页ISBN:7801066227
本丛书为高校美术学院教师多年从事教学、研究和创作的实践经验总结成果,涵盖美术基础理论、美术教育、中国画、油画、速写、素描、书法、摄影等各个方面。...
冯长征,王体民主编2007 年出版140 页ISBN:9787811077797
本书是江苏省中等职业教育类专业课程改革规划教材。主要内容有:汽车发展简史、中国汽车工业发展的历程、汽车的分类、汽车总体构造及主要技术参数、汽车发动机构造、汽车底盘构造、汽车车身和造型、汽车电气...
李顺发,朱长征主编2008 年出版192 页ISBN:9787807391937
本书主要介绍了职业点菜师应具备的职业素养,如菜点知识、酒水知识、菜单知识以及职业技能,如菜肴推销技巧、为不同人群点菜技巧等,并用一定篇幅介绍了部分著名的筵席例单,常见案例及分析等。...