侯玉泽，李松彪主编2008 年出版319 页ISBN：9787109127517
本书分别介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果、蔬菜、肉类制品、糖果等安全卫生的快速检验、鉴别技术。
李荫华总主编；虞苏美，李慧琴主编；王敏华，李慧琴，陈美芳等编2010 年出版203 页ISBN：7544617901
李松，张士闪主编；张刚，刘宗迪副主编2010 年出版247 页ISBN：9787560737867
本书分为“节日与宗教”和“古时岁时文献”两个部分，系统阐发了本土神圣节日在当地族群中所扮演的主要角色，并从史籍勾稽中发掘岁时节日的形成与演变轨迹。...
李松淑，郎延梅，崔今淑主编2010 年出版527 页ISBN：9787563430642
本书为药膳保健百科，为保健百科系列丛书之一，分为制备篇、食补篇和食疗篇三大部分，全面介绍了药膳及其制作知识，并从食疗和食补两方面介绍了各类实用药膳，可供广大读者制作和使用药膳参考。...
