药膳保健百科

本书为药膳保健百科，为保健百科系列丛书之一，分为制备篇、食补篇和食疗篇三大部分，全面介绍了药膳及其制作知识，并从食疗和食补两方面介绍了各类实用药膳，可供广大读者制作和使用药膳参考。