吴杰主编;吴昊然,夏玲,郭玉华,刘捷,李松,孙红光,陆春江,王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN:750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
李松,李一忱编著2001 年出版477 页ISBN:7504205737
本书遴选行书、草书发生、发展史及创作史上具有典型意义的碑帖和其他类型的作品410余件,各附以适当的文字说明(包括碑帖、作品简介、笔法、结构、章法、创作取法要点等),用以指导行书、草书爱好者进行创作。...
吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
谐园主编;李松编著2001 年出版36 页ISBN:7539808659
老年大学书法教程:本书介绍了《张猛龙碑》及其审美特征、《张猛龙碑》笔法图解、结构法图解、章法与集字创作图解、魏碑楷书名作欣赏等内容。...
(美)詹姆斯L.迪露西亚瓦克,黛博拉A.格里提,辛西亚R.卡伦娜等编著;李松蔚,鲁小华,贾烜等译2014 年出版603 页ISBN:9787111476047
本书涵盖了团体的方方面面,包括历史和理论、研究和实践、未来可能的发展,以及一些关于生命历程、多元文化、伦理行为与工作禁忌、各种临床问题、更广泛的应用人群和领域的内容等。所有章节内容都是团体咨询与...
李松编著2010 年出版426 页ISBN:9787802039063
本书介绍了0~3岁孩子的衣食住行、疾病防治与生活调理、喂养及养育、多元智能训练及家教方法,是宝宝的成长宝典。