凌明亮,黄仁术,张德华编著2005 年出版330 页ISBN:7502349928
本书主要内容:种草养鹅的意义与发展前景,形态特征与生物学特性,鹅的主要品种及其利用,鹅的饲养管理与提高繁殖率的措施等。
凌明亮,黄仁术编著2006 年出版483 页ISBN:7502352554
本书内容包括饲料添加剂生产及开发趋势,氨基酸和小肽,矿物元素及其综合物,非蛋白氮和单细胞蛋白等。
张明亮,张恩来编著2001 年出版64 页ISBN:7534114888
本书介绍烹饪基本方法,同时收30多种菜谱,有:“拌五彩杏仁”、“炝芦笋”、“软炸鸡胗”、“滑溜肝尖”、“咸水鸭”和“盐水鸡”等。