书籍 厨艺入门的封面

厨艺入门

张明亮 张恩来编著

出版社

杭州:浙江科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7534114888

标注页数

64 页

PDF页数

71 页

书籍介绍
本书介绍烹饪基本方法,同时收30多种菜谱,有:“拌五彩杏仁”、“炝芦笋”、“软炸鸡胗”、“滑溜肝尖”、“咸水鸭”和“盐水鸡”等。
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