(韩)朴善熙著;李花子译2015 年出版199 页ISBN:9787534977572
本书内容提要:“营养、美味、自制”几乎已是当下的流行趋势。自己动手做美味三明治,不仅可以保证10分钟之内,拿出可以饱餐一顿的美食,而且也卖相绝佳,不管是自己仓促裹腹,还是精心为孩子、朋友准备的爱心餐,或......
(日)馆野镜子著;钱海澎,李花子译2012 年出版119 页ISBN:9787506479806
本书由在NHK的电视节目“一个人可以完成!”中担任4年的料理监修馆野镜子编。书中选取了多种好吃、好做又好学的小糕点,图文并茂、步骤详细,手把手教你成为烘焙高手。...
(日)远谷希与子著;钱海澎,李花子译2012 年出版120 页ISBN:9787506479790
本书详细介绍了巧克力的基本知识及巧克力点心的基本做法,制作精美,做法详实,方便读者们轻松自如地制作出充满浓情蜜意的巧克力甜点。
(日)长谷川惠著;李花子译2015 年出版95 页ISBN:9787534977848
本书是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川惠著,是一本市面上尚不多见的冰淇淋制作书。书中的作品使用了一种全新的做法,完全不使用鸡蛋和任何添加剂,大量的牛奶和蔬菜水果是制作美味冰淇淋的主要材料,也可不...
(日)藤田千秋著;李花子译2013 年出版111 页ISBN:9787534158117
司康饼和甜曲奇在西饼店和咖啡店里随手就能买到,但烤出来的效果是不相同的。它们外表酥脆,内心柔软,只有亲手制作,才能体会得到。本书介绍了55种司康饼和甜曲奇,以大众派茶点风格为首重,还有采用培根和橄榄的咸.....
(韩)金寿京著;李花子译2015 年出版213 页ISBN:9787534977589
本书是一本引进自韩国的自制果酱书,用料纯天然,不添加化学成分,非常符合当下人们对健康食品的诉求。全书共分3部分,用水果制作果酱、用特殊材料制作果酱,制作果酱的窍门,共57款不同风味的果酱和点心,还有非常实......
(日)小岛喜和著;李花子译2013 年出版111 页ISBN:9787534158087
本书所介绍的戚风蛋糕多数是从经典的戚风蛋糕改造而来的。制作时所需要的材料主要是鸡蛋、砂糖、低筋面粉、油、水等家常材料,读者可以随想随做。只要掌握了基础生坯的技巧,就可以加入自己喜欢食材,轻松制作每...
(日)青木和子著;李花子译2014 年出版87 页ISBN:9787534950230
本书为日本著名刺绣大师青木和子老师的又一本力作,全书介绍了青木老师在其美丽的庭园中种植、修剪玫瑰和和花草,并用刺绣这一高雅的方式记录下这些植物的生长和变化,以及青木老师的心路历程。作品优雅唯美,制作...
(韩)朴炫信著;李花子译2013 年出版237 页ISBN:9787534962202
本书为韩国作家所著的在家制作健康冰淇淋秘诀大公开,选用最健康、最新鲜的食材,用最简单、零添加的方式,自制90余款各式冰淇淋,酸奶冰淇淋、思慕雪、冰沙、雪芭、意式冰糕及各种加入不同坚果的冰淇淋,或与薄脆焦...