黎国雄主编2014 年出版231 页ISBN:9787550226975
本书面向烘焙初学者,全书分为六章,除第一章讲解烘焙基础知识外,其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近160种烘焙糕点的制作方法,教授详实,易学易做。...
黎国璞,蓝启渲著1989 年出版298 页ISBN:7500606125
本书描写了无产阶级革命家-当代共和国变革的总设计师邓小平同志青年时代的革命斗争经历。
黎国韬编2011 年出版279 页ISBN:9787306038456
本书是一部研究中国古代戏剧尤其是宋元以前戏剧的专书。全稿共计4篇:上篇研究历代傩戏的探讨,中篇研究傀儡,下篇研究参军戏,附录杂论古代乐神的一些问题。...
黎国韬著2011 年出版510 页ISBN:9787536140509
本书对古代乐观制度的起源与形成进行阐述,同时对乐官与中国古代戏剧的关系也进行了论证。
黎国雄编著2012 年出版185 页ISBN:9787534147784
本书分为慕斯蛋糕、欧式水果蛋糕、卡通奶油蛋糕、节日祝福蛋糕等,由专业蛋糕师向您传授其多年的经验。全书共汇集了100余款经典常用的蛋糕,共计1200余张操作图解。...
黎国雄编著2004 年出版95 页ISBN:7806778985
本书针对日益膨胀的中点需求市场,结合时下中点的新式制作方法,旨在给初入中点制作行业的人们予入门指导,同时,亦能为普通家庭读者提供有力的指导,做出美味的中点。...