刘宝家,李素梅,柳东等编1990 年出版441 页ISBN:7502309594
本册内容包括:蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水产食品、调味品的原料配方和制作方法。
刘宝家,李素梅,柳东等编2005 年出版540 页ISBN:7502350349
本书内容包括:一、糖类食品,天然糖,糖浆,巧克力及其制品,二、水果食品,果脯,水果等制品,三、酒类,发酵原酒,配制酒等,四、饮料,茶,咖啡,可可,保健饮料,冰冻饮料等。...
刘宝家,李素梅,柳东等编2005 年出版540 页ISBN:7502350349
本书内容包括:一、糖类食品,天然糖,糖浆,巧克力及其制品,二、水果食品,果脯,水果等制品,三、酒类,发酵原酒,配制酒等,四、饮料,茶,咖啡,可可,保健饮料,冰冻饮料等。...
刘宝家,李素梅,柳东等编2005 年出版540 页ISBN:7502350349
本书内容包括:一、糖类食品,天然糖,糖浆,巧克力及其制品,二、水果食品,果脯,水果等制品,三、酒类,发酵原酒,配制酒等,四、饮料,茶,咖啡,可可,保健饮料,冰冻饮料等。...
刘小明,陆守双,张玲主编;李宝,束小琴,范利果等副主编;万娟,刘小明,李宝等编;杨明鄄主审2013 年出版190 页ISBN:9787548106685
本书分为护理学导论和基础护理技术两部分,每章包括多种题型及参考答案和部分题解。本书既可以作为护理、助产类高职高专的教学辅助用书,也可作为中等职业卫生学校学生和参加全国护士执业考试用。本书既适合在...
杜敏主编;李宝艳,黄志欣,秦成路,张娟娟副主编;石瑾秋,杜敏,李宝艳等编2014 年出版511 页ISBN:9787509172292
本书在保持第一版特色的基础上,增加了更多的编者手术心得体会,以丰富的妇科腹腔镜手术经验和900余幅珍贵的手术照片资料为基础,介绍了妇科腹腔镜手术设备与器械、围手术期处理与基本操作。系统而直观地阐述了...
李宝斌著李宝斌著2014 年出版196 页ISBN:9787516148471
本书在在对高校教师需求调查结果进行因子分析后,按因子方差贡献值大小依次提取了包括成就需求、物质生活需求、学术发展需求、愉悦生活需求和安全感需求五种高校教师需求。此需求结构在人们需求愿望的强弱上...