阿布都热扎克·沙依木等著2012 年出版187 页ISBN:9787509732731
本书分为十章,在“文化生态”观念的指导下,以原生态的民间文艺与传统技艺为基础,以详细的文字和大量的照片记录了维吾尔族人民的生活内容及传统生活方式,充分体现了民间文化艺术的原生态特征。本书从艺人情况、...
(美)查尔斯·H. 扎斯特罗(Charles H. Zastrow),(美)卡伦·K. 柯斯特-阿什曼(Karen K. Kirst-Ashman)著;师海玲,孙岳等译2006 年出版952 页ISBN:7300071546
本书对有关人类行为与社会环境的基本理论观点作了系统阐述。
萨巴蒂娜主编2019 年出版191 页ISBN:9787518423811
本书根据意面和比萨的制作难度分为简单意面、进阶意面、简单比萨、进阶比萨四部分。中西合璧,选取常见易购买的食材搭配美味的酱汁,做出适合中国本土化的花样意面比萨制作方式,在烹饪方法上由简单到进阶,让你能...
(美)苏珊·博尔格(Suzanne Berger),理查德 K.李斯特(Richard K. Lester)主编;侯世昌等译2000 年出版331 页ISBN:7302007950
萨巴蒂娜主编2006 年出版118 页ISBN:750007476X
本书以便当的制作为内容,为白领上班族提供实用的厨艺步骤。
萨巴蒂娜主编2017 年出版191 页ISBN:9787518411313
萨巴厨房的用心之作:每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经...
萨巴蒂娜主编2019 年出版190 页ISBN:9787518422845
本书根据季节和不同的节气分为春、夏、秋、冬四大部分,又按照季节里不同的24节气选取具有代表性的食材制作出精心的菜谱,每月都可以根据当地当季当时的物产原料,选取各种新鲜时令菜,营养充分全面,把身边最鲜美的...
(美)乔治 A. 奥拉(George A. Olah),(美)阿兰·戈佩特(Alain Goeppert),(美)G. K. 苏耶·普拉卡西(G. K. Surya Prakash)著;胡金波等译2007 年出版247 页ISBN:7122002527
本书系1994年诺贝尔化学奖得主著名有机化学家乔治.A.奥拉2006年新作。主要围绕全球面临的能源危机,提出有机化学发展的新概念:甲醇经济,引用全球能源化学和基础化工方面的大量数据。...
萨巴蒂娜主编2019 年出版190 页ISBN:9787518423958
本书以一周七天为线索,每天的晚餐搭配包括荤菜、素菜、主食、汤粥,每一款菜谱均选取健康低脂的营养食材,采用低油低盐的料理方式,在提供营养健康的食谱的同时,向读者倡导晚餐只吃七分饱的健康理念。帮助读者实现...
沃瑟曼(Wassemaan,K.)等著;文富强主译2008 年出版662 页ISBN:9787030212375
本书主要介绍了呼吸内科肺功能实验的原理、方法、病理生理及临床应用,并附有典型病例,内容丰富,实用性强,可供内科临床医师参考使用。...