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  • 饮食营养与卫生

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    靳国章编著2015 年出版314 页ISBN:9787562492443

    本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...

  • 化工分离过程

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    靳海波,徐新,何广湘等编著2008 年出版271 页ISBN:7802295807

    本书从分离过程的设计共性出发,详细地介绍单级平衡分离、多组分精馏、特殊精馏、多组分吸收、萃取、多级分离的严格计算、吸附、结晶、膜分离和分离过程的节能等内容。各章均附有例题和习题,以利于对本书内容...

  • 现代厨房管理考试指南

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    靳国章,李阳主编2005 年出版266 页ISBN:7810785516

    本书为全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

  • 国外新潮女装款式与裁剪

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    靳一石编译1990 年出版67 页ISBN:7800222500

    为了便于大这仿照裁制、全部裁剪图都是请国内服装专家,根据我国当前习惯的裁剪制图方法专门绘制的,一般读

  • 工程力学 1 基础部分

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    程靳主编2002 年出版220 页ISBN:7111099966

    普通高等工科教育规划教材:本书共三册。第Ⅰ册为基础部分,包括刚体静力学(原理论静力学)及变形体静力学(原材料力学杆、轴、梁等内容)。

  • 旅游经济学

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    孙靳主编;蔡晓恒,王书侠,赵忠奇副主编2010 年出版268 页ISBN:9787561228234

    本书为高职高专旅游管理专业的“旅游经济学”课程教材。是根据“项目导向、任务驱动”的能力本位的教学改革需要编写的,全书按课程需要共分为11个项目。...

  • 工程项目管理

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    王红雨,周永主编2016 年出版245 页ISBN:9787122252388

    《工程项目管理》一书系统论述了工程项目建设过程中的管理理论和方法,主要包括:工程项目管理概述、工程项目的合同管理、工程项目的进度管理、工程项目的质量管理、工程项目的成本管理、工程项目的资源管理、...

  • 秘验古方 深宫女人的美容养生方

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    樊红雨编著2017 年出版270 页ISBN:9787536966383

    美丽是女人一生的追求,想要美丽长存,容颜常驻,就要学会由内而外调养、呵护,了解传统的美容养颜之方,让自己由内而外焕发光彩。本书收录了中医典籍之中的天然养颜方,结合现代美容养颜的实际情况,针对女性朋友们......

  • 太行骄子 孔祥桢百年诞辰纪念文集

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    秦红星,靳宏伟编著2004 年出版252 页ISBN:7505110691

  • 有机物热力学数据的估算

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    赵国良,靳长德编1983 年出版186 页ISBN:

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