靳国章编著2015 年出版314 页ISBN：9787562492443
本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...
靳海波，徐新，何广湘等编著2008 年出版271 页ISBN：7802295807
本书从分离过程的设计共性出发，详细地介绍单级平衡分离、多组分精馏、特殊精馏、多组分吸收、萃取、多级分离的严格计算、吸附、结晶、膜分离和分离过程的节能等内容。各章均附有例题和习题，以利于对本书内容...
靳国章，李阳主编2005 年出版266 页ISBN：7810785516
本书为全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。
靳一石编译1990 年出版67 页ISBN：7800222500
为了便于大这仿照裁制、全部裁剪图都是请国内服装专家，根据我国当前习惯的裁剪制图方法专门绘制的，一般读
程靳主编2002 年出版220 页ISBN：7111099966
普通高等工科教育规划教材:本书共三册。第Ⅰ册为基础部分，包括刚体静力学(原理论静力学)及变形体静力学(原材料力学杆、轴、梁等内容)。
孙靳主编；蔡晓恒，王书侠，赵忠奇副主编2010 年出版268 页ISBN：9787561228234
本书为高职高专旅游管理专业的“旅游经济学”课程教材。是根据“项目导向、任务驱动”的能力本位的教学改革需要编写的，全书按课程需要共分为11个项目。...
高凤兰主编2012 年出版226 页ISBN：9787509152911
病理学是《全国医学院校高职高专规划教材》（护理专业第2版）中的一本。为了进一步适应护理教育的更高要求，及时反映护理学新研究新进展，我们组织了教材的修订。结合当前护士执业资格考试新大纲的颁布以及“双证...
李凡，陈凤兰，孙艳红主编2004 年出版188 页ISBN：7563020292
本书是大学计算机信息技术教材的配套使用的教辅用书，内容包括实验、习题两部分。
