林余霖，胡炳义，焦明耀主编2009 年出版203 页ISBN：9787801747341
本书择选400余种经国家规定允许药食两用的中药材，从药材的产地，性，状，药理，化学成分，性味归经，主治功用等，结合中医药药膳，菜肴及养生辅助调理等知识，作了详尽论述与科普介绍，于百姓有积极指导意义。...
焦明耀著2007 年出版83 页ISBN：7501955921
现代人生活节奏快，工作繁忙，饮食上还要滋补营养，砂锅菜、锅仔菜就是很好的选择。繁忙时一道砂锅或一道锅仔，有吃有喝一顿饭，也不单调；悠闲时小火慢炖，增加一道砂锅或锅仔，一桌饭菜便增加了品质，家人围坐一起......
焦明耀著2008 年出版166 页ISBN：9787501959280
本书为烹饪专业菜谱书，主要介绍滋补官府菜的的制作方法和烹调技术，包括清醇系列、翰林系列、官府沙茶系列、官府浓汁辣烩系列、官府蚝皇系列、官府金汤系列、蟹黄鲜醇系列、官府捞饭系列、蔬香系列、果香系列...
焦明耀著2007 年出版83 页ISBN：7501955891
在崇尚纤体的时代里，爱美的人们为了瘦身想尽了办法。怎样既健康又塑身呢？吃什么，是一个重要的方面。本书介绍了60道有瘦身效果的美味汤羹做法，让读者在瘦身的同时，还能滋养身体，这样才能更好的坚持。书中从日常.....
焦明耀编著2017 年出版226 页ISBN：9787515211817
内容提要：食物疗法是利用食物预防和治疗疾病的方法，是中医药宝库的一个重要组成部分，是我国劳动人民长期与疾病作斗争的经验总结。这种方法具有取材便利、简单易行、安全无毒，无痛苦、疗效可靠、花钱少、不出家...
中国药膳研究会主编；赵国新，陈佑学，焦明耀编2006 年出版182 页ISBN：7117071400
本书介绍了87种既可以食用又可以药用的中药和114种可用作保健食品的中药，包括它们的产地、功能、适用人群、应用等。
焦明耀著2016 年出版218 页ISBN：9787515213927
本书结合传统食物营养理论，在听取营养学相关专家意见基础上，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种...
焦明耀著2007 年出版83 页ISBN：7501955565
一年四季如何滋补自己的身体？这是现代人越来越关心的问题。喝汤，喝滋补汤，是一件简单易行又十分奏效的事情。本书就是针对现代人工作繁忙这个特点而特别量身定做的。书中所选汤品都是材料、调料易得，制作相对简...
焦明耀，李菲编著2018 年出版232 页ISBN：9787515216454
本书精心挑选了既能治病又能保健的药物近200种，每例都详细介绍了其性味归经、功效主治、临床应用、处方用名、用法用量、经典古方、药典论述，尤其是给出了简单易做的养生药膳，无论是用中药泡茶、煲汤、煮粥，还...
中国药膳研究会主编；赵国新，陈佑学，焦明耀编2006 年出版433 页ISBN：7117073926
本书介绍了114种可用作保健食品的中药，包括产地、功能、成分、适用人群、应用和注意事项。每味中药配有一幅彩色照片，并列举4～5道药膳谱。...
