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  • 好记者讲好故事 2015

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    中共湖南省委宣传部,湖南省新闻工作者协会编;孔和平主任;简人卫,冯锦,郭世钦,彭祝斌,王洁群,蔡骐编2016 年出版176 页ISBN:9787564823283

    该书汇聚2015年湖南省新闻战线“好记者讲好故事”演讲比赛中37名获奖者的演讲文字作品。每篇演讲作品紧紧围绕马克思主义新闻观教育主题,讲述新闻工作者亲历、亲见、亲闻、亲为的鲜活故事和典型事迹,积极传播...

  • 菜肴基础知识

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    贾人卫主编2008 年出版225 页ISBN:9787302179290

    本书内容主要分为三大部分:中国菜肴、外国菜肴和中西点心。

  • 新编天天菜单

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    贾人卫编2001 年出版168 页ISBN:7805368007

  • 三人套餐

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    贾人卫著1996 年出版117 页ISBN:7805363889

  • 中国烹饪概论

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    王小敏,贾人卫编著2005 年出版140 页ISBN:7563712895

    本书是烹饪专业的一门主要专业课,通过对烹饪与烹饪学、烹饪的历史发展、烹饪的风味流派、饮食风俗和烹饪文化等知识的介绍,并注意体现现代科技、餐饮业中广泛运用的多型原料、新技术等内容,使读者充分认识中国...

  • 中餐烹调技术

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    贾人卫,王小敏编著2004 年出版183 页ISBN:7563712194

    本书为全国烹饪专业系列教材之一。首先讲解了中餐烹饪的刀工刀法基础工知识。再讲解了中餐烹饪的配菜、火候、调味等重要技术环节。还具体讲解了重要的操作技巧,如原料初步熟处理技巧。最后以较大的篇幅重点...

  • 西南地震简目 川、滇、黔、藏

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    四川省地震局地震简目编辑组,云南省地震局地震简目编辑组,西藏自治区地震办公室地震简目编辑组编1988 年出版65 页ISBN:7536406614

  • 英文合同协议“快易通”

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    简新亚主编;简新亚,简易等编著2003 年出版269 页ISBN:7302065136

    本书针对不同业务的功能和特征,结合大量有针对性的经典范例,详细讲解说明了合同、协议的措辞、用语和写作规范。

  • 中国少数民族语言简志丛书 卷6

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    《中国少数民族语言简志》编委会,《中国少数民族语言简志丛书》修订本编委会编2009 年出版989 页ISBN:9787105089369

    本书是国家五种丛书之一,此为修订出版,第六卷。内含12个少数民族的语言简志。其中,《满语简志》为新增加内容。

  • 中国少数民族语言简志丛书 卷3

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    《中国少数民族语言简志》编委会,《中国少数民族语言简志丛书》修订本编委会编2009 年出版754 页ISBN:9787105089406

    本书是国家民委《民族问题五种丛书·中国少数民族语言简志丛书》(修订本)卷三,包括壮族、布依族、侗族、瑶族、傣族、黎族、水族、仫佬族、毛南族、仡佬族等10个民族的语言简志的修订本。本书稿首次出版以来,在...

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