江苏省高等学校伙食管理专业委员会主编2012 年出版114 页ISBN:9787811304183
本书是江苏省高校后勤研究会伙食专业委员会总结餐饮工作的多年经验,整合各校伙食工作的制度,编写了该书。全书一共8章,对高校食堂的性质、基础设施管理、伙食质量管理、人员管理等做了详细规定,对高校伙食工作...
刘亚清主编;北京市农业局,北京市畜牧兽医总站编2005 年出版20 页ISBN:7801678826
本书介绍禽流感的概况、病原、感染途径、临床症状、病理变化、诊断和综合性防制(治)技术等。