江苏省交通运输厅工程质量监督局，江苏省交通工程建设局，江苏捷达交通工程集团有限公司编2011 年出版92 页ISBN：9787114093166
本项示例集成创新，内容全面，条理清晰，技术先进，对规范高速公路路面施工组织设计编制，具有很强的针对性、实用性、指导性和示范性。
迟玉杰编著（东北农业大学食品学院）2009 年出版320 页ISBN：9787501966707
本书共分为十三章，包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
刘旭，马得泉主编；中国作物学会大麦专业委员会，中国农业科学院作物品种资源研究所主编2001 年出版283 页ISBN：7801671864
本书系统汇集1996年到2000年期间中国大麦学科的最新研究成果，反映了大麦研究的最新发展动态，内容包括：综述、分类、起源、资源、遗传、育种、栽培、生理、麦芽生产等十个方面的内容。 ...
赵思明主编；程学勋等编写（华中农业大学食品科技学院）2005 年出版285 页ISBN：750256845X
本书介绍了计算机在食品加工中的自动控制、企业经济分析。
