彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704
本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
苏德成主编；中国农业科学院烟草研究所主编2005 年出版641 页ISBN：753238182X
本书内容包括烟草的起源与栽培历史、形态结构与生理、烟草类型、遗传育种、生物技术、良种繁育、生态区划、耕作制度、土壤农化、育苗技术、营养施肥、植物保护、调制设备以及化学分析、品种评价、吸烟与健...
中国科学技术协会，中国农业科学院组织编写；威海市科学技术协会主编2010 年出版252 页ISBN：9787110073087
本书分鲍鱼养殖技术、工厂化养鱼技术、海带养殖技术、扇贝养殖技术、泥坩养殖技术、池塘生态轮混养技术、罗非鱼的池塘养殖技术、刺参的池塘养殖技术、鲤鱼的水库网箱养殖技术、菲律宾蛤仔养殖技术、牡蛎养...
