章建浩主编(南京农业大学食品科技学院)2009 年出版293 页ISBN:9787501966998
本书包括绪论,纸类包装材料及包装容器,食品包装塑料材料及包装容器,金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器,食品包装原理和方法,食品包装基本技术方法及其设备,食品包装专用技术方法及其设备,各类食品包装,食品包装......
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN:9787802332393
本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述,主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。