赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062
本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。
赵晨霞主编2004 年出版200 页ISBN：7801635116
全书分农作物生产技术、果树栽培技术、蔬菜栽培技术三部分，按作物、果树、蔬菜品种依章节分别讲述。
赵晨霞主编2008 年出版308 页ISBN：7109099369
本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。...
陈高华，徐吉军主编；张晨霞，文彦生，林永匡等著2012 年出版854 页ISBN：9787532143733
民国卷是《中国风俗通史》的最后一卷。民国时期的风俗是非常具有自身特点的历史，无论是婚姻还是丧葬，都是与历史上的封建社会时期绝然不同，因此，这段历史时期尤为显得重要。...
赵晨霞主编2007 年出版291 页ISBN：9787802093072
本书系高职高专系列教材之一，全书共五章，分别讲述食品的QS认证，无公害标准与认证；绿色食品标准与认证；有机食品标准与认证及其它相关认证，以及食品安全的标准体系、管理体系、认证机构和申报程序、相关技术标准.....
方勇，张晨霞著（华东师范大学中文系）2003 年出版721 页ISBN：7543209357
本书分为三部分：内篇、外篇和杂篇。本书对《庄子》内容进行准确的注释和翻译，并结合现实对《庄子》精义做了充分的解说和发挥。
