李治龙，孟良玉主编；赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN：9787502633684
本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术在该领域的应用，内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展，啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...
孙晨霞主编2010 年出版217 页ISBN：9787563523672
本教材共分10章，第1章，介绍了数据结构、抽象数据类型、算法及其复杂度的基本概念；第2～4章介绍了线性结构——线性表、栈、队列、数组、广义表；第5、6章介绍了非线性结构——树和图；第7章、第8章分别介绍了排序和...
扈畅，张晨霞等编著2007 年出版292 页ISBN：7807343001
本书涉及计算机基础知识、硬件结构、程序设计、软件工程、应用开发、网络通信、多媒体技术以及其他影响我们生活的信息技术。
张晨霞，申香华主编2015 年出版369 页ISBN：9787543224902
本书主要按照财务会计的教学内容和教学目标组织编写，实验内容涵盖了主要经济业务的账务处理和成本核算全过程，实验操作完全体现会计基础工作规范的要求。会计模拟实验通过模拟企业的会计核算流程，将企业某一期...
