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费尔阿本德
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胡志强著2002 年出版234 页ISBN：957818401
西餐西点
胡志强主编2005 年出版58 页ISBN：7807050136
本书以图文并茂的方式介绍了68款典型的家常川菜的制作。
成都小吃
谜语选
胡志强搜集1982 年出版216 页ISBN：10114·9
巴国布衣烹饪经典 炒菜
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445164
巴国布衣烹饪经典 汤菜
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445180
巴国布衣烹饪经典 烧菜
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英国华侨概况
华侨协会总会主编；胡志强著1989 年出版54 页ISBN：
经纪人必读
胡志强主编；向红，沈小行，向玙编著1993 年出版242 页ISBN：756162123X
圣地亚哥恶梦
（法）热拉尔·德·维利耶著；胡志强，马军海译1991 年出版238 页ISBN：7503206020
