余富林,陈兴主编2012 年出版569 页ISBN:9787122119483
本词典包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考,尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜...
胡月明,刘洛,王广兴等编著2017 年出版261 页ISBN:9787030481030
本书系统地研究了耕地质量建设与管理的发展历程、主要内容、理论方法、关键技术、政策制度,并对耕地质量建设与管理案例作系统介绍。耕地质量建设与管理是落实我国耕地保护基本国策的重要措施。最终实现对耕...
贾永兴编著2010 年出版224 页ISBN:9787501969555
本书是大众健康类图书。作者以医学保健专家的身份,根据日常生活中遇到的比较有代表性的健康问题和生活现象,依托专业知识和自己的生活体会,以“心得”式的语句向读者传达实用的知识。图书没有拗口、高深的说教...
王荣兴主编2008 年出版259 页ISBN:9787561758366
本教材根据常州高职园区内各学院不同专业的要求,采用以周围单位的模块化形式进行编排撰写。主要讲授数探车床的基础知识以及所配数控系统的基本知识,针对所用数控车床和所配系统讲解数控车床的操作,通过实际操...
刘国忠,黄振萍主编2004 年出版322 页ISBN:7302078564
本书是葛兆光先生策划的清华大学专门史教材《中国思想史参考资料集》中的一种。本书收录自隋唐至清代有关思想史的重要文献,共分十三章,每章中又分若干小节。每节均由四部分组成:首先是“编者按语”,对每一小节...
(德)马丁·海德格尔著;孙周兴译2014 年出版376 页ISBN:9787532764280
《林中路》为20世纪德国著名思想家海德格尔最重要的著作之一,已被视为现代西方思想的一部经典作品,是进入海德格尔思想的必读之作。本书汇集了作者30、40年代创作的六篇重要文章,几乎包含海德格尔后期思想的所...