李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN：9787501980543
本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
朱长征主编2007 年出版82 页ISBN：9787504558787
本书主要内容包括：中式厨房器具，中式烹饪机械，烹饪加热设备，厨房制冷设备，西餐厨房主要设备等。
同波瓦·土登坚参主编；卞志武，丁长征摄影；西藏布达拉宫管理处编2003 年出版168 页ISBN：7503221283
本画册主要介绍布达拉宫的建筑、塑像、佛塔、壁画和唐卡珍品等文物。
李长征主编2018 年出版100 页ISBN：9787567019270
本书是在现有职业教育课程改革基础上，将课程设计为一个个活化项目，故事化、案例化、活动化，进而实现课程生活化、社会化，体现了教育即生活、教育即社会的教育理想。包括自立人生、自信人生、自强人生、自律人生...
周震主编；修长征主审2012 年出版535 页ISBN：9787506670135
本书系统介绍了压力管道设计、制造、安装、使用、监督检验等环节的基本知识，分析了国内外压力管道安全检验的现状，列举了典型压力管道检验方法实例和检验机构正在使用的各种质量保证手册、各种工艺案例及检验...
柳延峥，乐长征主编2016 年出版325 页ISBN：9787565423222
作者根据会计理论的最新发展、企业会计基本准则和具体准则、会计准则应用指南以及相关解释,对本教材进行了再次修订。
肖盛文主编；尧刚华副主编；王长征，汤文平，魏建红参编2012 年出版273 页ISBN：9787564065577
本书系统地介绍了计算机网络的形成和发展、计算机网络通信原理、局域网工作原理、TCP/IP工作原理、网络互联技术、网络系统配置技术、网络管理和网络安全技术。...
李裕能，夏长征主编2015 年出版229 页ISBN：9787307147805
本书的编写符合高等院校电路课程教学基本要求，本书为下册，分为七章，主要内容包括：动态电路的时域分析、动态电路的复频域分析、电路方程的矩阵形式、双端口网络、具有运算放大器的电路、简单非线性电阻电路分析...
梅长林，李兆申，朱梁主编；丁小强，万谟彬，王长征，王兴鹏，王吉耀，王红阳等编著2003 年出版1467 页ISBN：7117057599
本书内容主要涉及内科学基础及内科各系统疾病的病因、病机、临床表现、诊断治疗等，主要对内科学新进展、基础及新技术作了重点阐述。读者对象是医学院校医学生、研究生。...
