徐幸莲，彭增起，邓尚贵主编（南京农业大学食品科技学院）2006 年出版480 页ISBN：7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
浙江省农业科学院老科技工作者协会，浙江省农业科学院农产品质量标准研究所组编；郑纪慈主编；孙彩霞副主编2012 年出版112 页ISBN：9787534134999
本书收集编写了与百姓日常生活息息相关的各种食品安全知识以及一些识别的小窍门，内容针对性和实用性强，适合大众阅读。
马海武，毛力编著（西安建筑科技大学信控学院）2009 年出版296 页ISBN：9787115198167
本书全面讲述了电磁场与电磁波的基本规律、基本概念和分析方法，主要内容包括矢量分析、静电场、恒定电流的电场、恒定电流的磁场、静态场边值问题的解、时变电磁场、平面电磁波、导行电磁波、电磁波的辐射等...
