吕哲维,蔡坤展,林君玉等编著2013 年出版127 页ISBN:9787506491334
本书主要介绍了250道汤品的做法,全书按快煮鲜汤、慢火炖汤、西餐汤、甜汤进行分类,介绍了每道汤品的材料、调味料以及详细做法。全书图文并茂,文字叙述详细,做法简单,可操作性强。...
(前苏)维·格·扬2006 年出版529 页ISBN:7228099397
本书为长篇历史小说。书中描写的是13世纪成吉思汗时代的故事,通过本书读者可以比较详细地了解那个时代。
(法)维 莱(Villers,Jean de)编;施康强等译1992 年出版499 页ISBN:7536617178
据MARABOUT词典丛书1969年版译出:书名原文:Dictionnairedespenseesdesauteursdumondeentier:本书共收入世界从古至今的1037位著名思想家、文学家、艺术家、社会学家、哲学家、科学家的6000多条名言。 ...
杨艳杰,于海英主编;何新蕾,李先佳副主编2011 年出版149 页ISBN:9787506751377
本书是全国医学高职高专实验教材之一,实验配有精选绘图,使学生对每次实习内容一目了然,每次实习内容包括分析化学实验目的、实验材料、实验步骤、临床应用举例、实验作业和思考题。...
周志宏,陈江主编;牛晓斐,何丽萍,郑新红副主编2005 年出版235 页ISBN:7811050781
本书重点阐述现代酒店前厅、客房服务与管理的基本内容和最新理论,并着重介绍了前厅部、客房部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。...
何立民主编;高跃新,张根彬副主编2003 年出版261 页ISBN:7504635529
本书汇集有关高等学校图书情报工作的理论研究的优秀论文,开展学术交流,旨在推动图书馆学术研究与交流。
范荣兰,袁杰,冯晓敏主编;黎瑞红,李亚玲,何荣华,陶平德副主编2011 年出版264 页ISBN:9787566200037
本教材共分上下两篇,上篇主要是内科护理常用技术,下篇是各系统疾病的见习指导。