国家电网公司人力资源部组编2010 年出版178 页ISBN:9787508396491
本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容为法律法规知识部分,全书分为四章,具体内容有:电力法律知识,安全生产法律知识,法律基础知识,专业法律知识等。...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN:7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
杭州市科学技术协会组编;陈福民,田建新主编;徐丛丛编写2005 年出版92 页ISBN:7110061256
本丛书面向广大市民普及自然灾害、突发事件和疾病中的预防、自救知识。
马长水,邢道清主编;《工人技术岗位考工指导丛书》编写组编1991 年出版519 页ISBN:7111027361
本书全面地介绍了继电保护和电气仪表专业,从初,中到高级工的岗位要求。