李里特，孟素荷主编；国家食品药品监督管理局，中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN：7030124286
本书是食品药品放心工程丛书之一，主要向广大民众介绍大豆的主要成分；大豆的保健功能；如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。
范宪周，孟宪敏主编；赵志强，庞俊兰，吴兵副主编；中国医学装备协会医学实验室装备与技术分会组织编写2013 年出版307 页ISBN：9787565906008
本书以实验室安全技术为主题，从多方面分析和讨论了医学和生物学实验室存在的危险性和可能造成的危害，提出了避免或减少各种事故伤害发生的安全措施、操作方法和技能。并对实验室安全管理提出了可行性建议和安...
蔡同一，孟素荷主编；国家食品药品监督管理局，中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN：7030124294
本书是食品药品放心工程丛书之一，主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分；如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜；以及各种水果、蔬菜的保健功能。...
