书籍 大豆食品的封面

大豆食品

李里特 孟素荷主编 国家食品药品监督管理局 中国食品科学技术学会编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2004

ISBN

7030124286

标注页数

50 页

PDF页数

62 页

书籍介绍
本书是食品药品放心工程丛书之一,主要向广大民众介绍大豆的主要成分;大豆的保健功能;如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。
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