凌文华,郭红辉编著2009 年出版213 页ISBN:9787030255228
植物化学物质(phytochemicals)是植物中含有的活跃且具有保健作用的物质,是近年来人类一大重要发现,其重要意义可与抗生素、维生素的发现相媲美。作为具有多种生物活性的植物化学物质,花色苷引起了研究者的广泛关...
凌文华,郭红辉,王冬亮著2014 年出版221 页ISBN:9787030400284
本书是一本较为系统而又全面的阐述花色苷理化特性、食物来源及其生理保健作用的专著。本书的内容包括两部分,前一部分是花色苷的概述,主要对花色苷的天然分布、化学结构、理化性质、食物来源、提取纯化、开发...
刘一平,罗红辉编著2006 年出版252 页ISBN:7543846926
本书采用图文并茂的形式,记录了湖南卫视的企业文化及其企业员工品格修炼故事。