共青团中央青工部编1997 年出版411 页ISBN:7500628137
青年文明号活动是共青团联合有关部门开展的一项群众性精神文明创建活动,本书包括领导讲话、政策发文、理论研讨、新闻报道等方面。
江苏省高等学校伙食管理专业委员会编2014 年出版258 页ISBN:9787811308976
本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术,以及高校伙食中地方特...