江苏省高等学校伙食管理专业委员会主编2012 年出版114 页ISBN:9787811304183
本书是江苏省高校后勤研究会伙食专业委员会总结餐饮工作的多年经验,整合各校伙食工作的制度,编写了该书。全书一共8章,对高校食堂的性质、基础设施管理、伙食质量管理、人员管理等做了详细规定,对高校伙食工作...
江苏省首届青少年创意系列专题活动组委会编2008 年出版270 页ISBN:9787501183814
本书是江苏省首届青少年创新系列活动中关于科学研究、文化发展及知识产权保护教育的画册。